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　　中新网西宁9月21日电 (李隽)21日，记者带着青海省是否有“预制菜进校园”的问题，采访了青海省教育厅体育卫生文艺处处长王景武，他表示：经过青海省市场监督管理局前期调研和青海省教育厅近期初步调研，青海省内目前尚无具有相关资质的预制菜生产企业，也没有配送企业，省内学校没有发现使用预制菜的情况。

　　预制菜又称为预制调理食品，一般指大型的预制菜工厂，把食材、辅料加工成半成品或成品封装，然后出厂售卖。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者，简单加热或烹饪后食用。

　　“其实预制菜成本是比较高的，除非是人数多，走批发市场批量的生产可压缩成本，但对于青海的学校，从成本核算来说请‘大师傅’和工作人员会更划算，因成本太高省内餐饮企业也不愿意做预制菜。”王景武说。

图为青海省海北州刚察县一学校食堂工作人员正在包包子。扎西卓玛摄

　　据介绍，学校食堂食品安全历来是教育部门非常重视的一项工作，从青海省教育厅到各市州教育局，到各学校校长对学校食堂食品安全越来越重视，在日常检查调研中，该省高校、高职、高中、青海省特殊教育学校等均没有见到过使用预制菜的情况，涉藏地区学校都是请“大师傅”和工作人员当日现做。

图为西宁市金百灵幼儿园学生家长向记者展示的幼儿园餐食原料。受访者供图

　　21日，青海省西宁市金百灵幼儿园学生家长向记者展示了幼儿园每天餐食情况：“每天早上幼儿园会贴到门口，老师也会每天发家长群里，吃的啥、用什么做的都有展示。”

　　“省直的学校以及大通、海东、玉树等地的学校所有的食材采购都是通过政府招投标的形式确定几家餐饮公司，由有资质的、信誉好的企业进行配送。”王景武介绍，该省海东市各县学校是通过政府购买服务的形式，由政府出资购买服务聘请“大师傅”和工作人员保证食堂用工，玉树、果洛等地区多为学校出资聘请相关工作人员。

　　王景武表示，下一步青海省教育部门将印发关于学校禁止使用预制菜的通知，并根据需要进行相关调研。他也邀请记者以“四不两直”的形式，在学校供餐前随机进行走访，实地走访是否有预制菜进校园的情况。(完)

　　中新社香港9月21日电 (记者 魏华都)当地时间9月20日，美国联邦储备委员会(美联储)一如市场预期宣布暂停加息，但市场预计年内仍有加息可能。香港财经及地产业界人士21日估计，高息环境将会持续一段较长时间，香港楼市、股市短期内未容乐观。

　　此次是美联储继今年6月后第二次暂停加息，目前联邦基金利率维持于5.25%至5.5%水平，为22年来高位。美联储主席鲍威尔表示，将通胀率降低至2%还有很长的路要走，美联储准备在适当的情况下进一步加息。但他未提出明确的减息时间表。

　　中银香港个人数字金融产品部财富策略及分析处高级财富策略师张诗琪表示，尽管美联储未有上调，但以现时利率上限5.5%推算，暗示年内还有加息机会。

　　张诗琪认为，较能反映利率预期的美国2年期国债债息昨晚上升至5.17%，重上逾17年高位，说明若美国通胀未有明显回落，年内还有进一步收紧政策的可能，高利率至少要维持一段较长时间。

　　21日，中银香港、汇丰银行和恒生银行等香港主要银行宣布维持港元最优惠利率不变。尽管如此，香港地产界人士仍认为楼市前景不明朗。

　　中原按揭董事总经理王美凤表示，此轮加息周期明显增加供楼人士财政负担，而且不排除今年内香港的银行会再上调最优惠利率，预计香港按息今年内会维持在4厘多水平。市场预期美国联邦基金利率即使明年掉头回落，仍会暂处于约5厘水平，故此，高息率水平可能会维持一段较长时间，若港楼出现租楼比供楼便宜，楼市会进一步受压。

　　利嘉阁按揭代理董事总经理黄咏欣预计，美联储明年掉头减息机会不大，如年内再加息，香港的银行跟随上调最优惠利率机率极大。她提醒楼市买家提前锁定较低息及较高回赠的按揭优惠，也要预留充裕资金应对利率变化。

　　高息环境下港股21日再度受挫，阿里巴巴、腾讯控股、美团和百度集团等对息口敏感的科网股均录得下跌。香港第一上海证券首席策略师叶尚志表示，市场担心高利率环境仍将持续一段时间，对宏观面以及微观面有继续构成负面打击的可能。

　　香港金融管理局表示，美联储强调往后的议息决定将继续取决于最新经济数据及过去一年多持续加息对经济活动的影响，故美国加息周期是否完结仍有待确定，而高息环境应会维持一段时间。香港的金融及货币市场运作畅顺，港元汇率保持稳定，而港元拆息在往后一段日子可能仍会处于较高水平。(完) 【编辑:唐炜妮】