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　　中新网西宁9月21日电 (李隽)21日，记者带着青海省是否有“预制菜进校园”的问题，采访了青海省教育厅体育卫生文艺处处长王景武，他表示：经过青海省市场监督管理局前期调研和青海省教育厅近期初步调研，青海省内目前尚无具有相关资质的预制菜生产企业，也没有配送企业，省内学校没有发现使用预制菜的情况。

　　预制菜又称为预制调理食品，一般指大型的预制菜工厂，把食材、辅料加工成半成品或成品封装，然后出厂售卖。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者，简单加热或烹饪后食用。

　　“其实预制菜成本是比较高的，除非是人数多，走批发市场批量的生产可压缩成本，但对于青海的学校，从成本核算来说请‘大师傅’和工作人员会更划算，因成本太高省内餐饮企业也不愿意做预制菜。”王景武说。

图为青海省海北州刚察县一学校食堂工作人员正在包包子。扎西卓玛摄

　　据介绍，学校食堂食品安全历来是教育部门非常重视的一项工作，从青海省教育厅到各市州教育局，到各学校校长对学校食堂食品安全越来越重视，在日常检查调研中，该省高校、高职、高中、青海省特殊教育学校等均没有见到过使用预制菜的情况，涉藏地区学校都是请“大师傅”和工作人员当日现做。

图为西宁市金百灵幼儿园学生家长向记者展示的幼儿园餐食原料。受访者供图

　　21日，青海省西宁市金百灵幼儿园学生家长向记者展示了幼儿园每天餐食情况：“每天早上幼儿园会贴到门口，老师也会每天发家长群里，吃的啥、用什么做的都有展示。”

　　“省直的学校以及大通、海东、玉树等地的学校所有的食材采购都是通过政府招投标的形式确定几家餐饮公司，由有资质的、信誉好的企业进行配送。”王景武介绍，该省海东市各县学校是通过政府购买服务的形式，由政府出资购买服务聘请“大师傅”和工作人员保证食堂用工，玉树、果洛等地区多为学校出资聘请相关工作人员。

　　王景武表示，下一步青海省教育部门将印发关于学校禁止使用预制菜的通知，并根据需要进行相关调研。他也邀请记者以“四不两直”的形式，在学校供餐前随机进行走访，实地走访是否有预制菜进校园的情况。(完)

　　中新网北京9月21日电 (记者 高凯)“奔跑在数字时代”网络征文大赛论坛日前在十月文学院举办。

　　据介绍，2023年，在中共北京市委宣传部的指导下，由北京作协、北京出版集团担任指导单位，北京十月文艺出版社、《十月》杂志联合网易文创·人间工作室发起了“奔跑在数字时代”网络征文大赛。此次网络征文论坛分非虚构、虚构两场，集结多位知名评论家、作家探讨互联网时代文学书写的方式和力量，助力写作者留下属于数字时代的脚印，找寻互联网时代文学书写的方式和力量。

　　“如何在同质化中写出不一样的东西，这是我们写作者需要思考的问题。”非虚构作家袁凌认为数字时代有一个隐形的东西，就是人们的理解能力也变成数字化了。

　　作为“90后”作家，杜梨认为，“奔跑在数字时代”的文学写作不能一味追求流量，奔跑有时不如停下来观察生活中的细节，不要追求现象和热点写作，去追逐热点的时候，可能已经丧失了书写的意义。

　　自从2010年《人民文学》开设“非虚构写作”专栏以来，非虚构写作迅速成为当代文学创作的热点，并以各种自由灵活的叙事方式，展现了丰富多元的文学形态和极为开阔的审美空间。但一直以来，非虚构写作呈现为一片开放的地带，似乎没有明确的边界。

　　“今天的非虚构需要调查性加上体验性，作者在某种程度上要变成他描述生活的当事人，现实提出了这样的需求。”袁凌认为，非虚构还应该有区别性的界限，需要遵守一定的规矩，外部的真实性和内部的文学性是非虚构的前提，“不要虚构，不要生造场景，不要把你的想象让读者认为是真实的东西，遵守这个规矩才是非虚构。但光有这个还不够，这只是一个外部要求，还有一个内部的核心，就是作品要有一定的文学性”。

“奔跑在数字时代”网络征文大赛论坛举办。北京出版集团供图

　　“如果所有小说、诗歌之外的东西全部都放在非虚构里面，就造就了一种无边非虚构写作，这就容易导致新型文体力量会越来越弱。”评论家杨庆祥对当前非虚构的概念被泛化表示担忧。谈及非虚构的“核”，杨庆祥认为有两点，一是内容的当下性与真实性，“我对非虚构的基本认识就是，它是一个真实的内容，或者人物应该是活在当下真实存在的”。二是非虚构写作要有典型性，“故事的背后应该有一个更大的社会学的视野，这就要求这个故事要有典型性，我们要能够通过一个人的故事、命运求解到社会问题的解决”。

　　对于北京十月文艺出版社总编辑韩敬群当日提出的，“今天我们这一代的作家怎么去书写北京这座城市”这一问题，作家文珍认为，北京不光由北京人，也由无数外地人一起参与建构。人们带着对北京的所有想象跑到这里来，或鞠躬尽瘁，或野心成真，或颓然返乡，但都曾为这城的一砖一石付出了努力。“我所爱的北京，就包括了所有这些热情、幻梦和梦碎。”

　　评论家李蔚超则认为，未来一定会有更多优秀的北京文学作品出现，“地方性文学书写是当代文学的发展趋势之一，无论是外地作家还是本土作家，都在孜孜以求地挖掘北京这座城市的文学故事，三四年内一定会有繁荣的文学样态出现。只是怎么续接老舍一代作家们创作的北京文学，同时又把当代人的体验和情感书写出来，这是值得我们思考的问题”。(完)